一、猪肉价格小幅下降，其他肉禽蛋基本保持稳定

2021年4月19日-23日生猪（三元杂）出栏平均价格是1162.00元/50公斤，与上一监测周相比降了1.33元，降幅为0.11%。

10家农贸市场采集的四种猪肉产品平均零售价格为：带皮后腿肉（计量单位：斤，下同）22.24元，周环比降幅2.60%；肋条肉22.46元，降幅2.49%；肋排33.26元，降幅0.72%；精瘦肉28.34元，降幅0.44%。节日效应消退，需求端疲软，无力支撑猪价反弹，这是导致猪价下降的主要因素。

牛腱子肉均价52.10元、牛腩均价42.80元、带骨鲜羊肉均价47.56元、鸡肉均价19.90元、鸭肉均价18.00元、鸡蛋均价6.94元，价格与上一监测周基本持平。

二、水产品价格继续保持稳定

据监测显示，本周9种产品平均零售价格呈2涨1降6持平，综合均价16.70元，周环比降幅0.67%。

草鱼均价10.08元，周环比涨幅2.51%；罗非鱼均价9.10元，涨幅1.87%。

海虾均价48.35元，周环比降幅1.07%。

带鱼均价21.70元、鲤鱼均价9.84元、鲢鱼均价7.42元、黄鱼均价22.60元、鳙鱼均价10.50元、鲫鱼均价10.74元，价格与上一监测周相同。

三、蔬菜价格下降

据监测显示，15种重点监测的蔬菜均价呈3涨7降5持平，综合均价3.29元，周环比降幅1.52%。平均零售价格上涨的3个蔬菜分别是西红柿2.37元、芹菜3.90元、韭菜3.03元，涨幅分别是4.87%、4.00%、1.56%。平均零售价格下降最明显的4个蔬菜分别是尖椒3.05元、蒜薹5.98元、豆角4.19元、油菜2.60元，降幅分别是9.85%、4.57%、4.05%、1.89%。

萝卜均价1.76元、茄子均价3.59元、土豆均价2.55元、胡萝卜均价2.84元、圆白菜均价2.20元，价格不变。

四、水果价格稳定

据监测，重点监测的5种水果均价呈1降4持平，综合均价3.52元，周环比降幅0.28%。香蕉均价2.75元，降幅1.79%。苹果均价4.80元、西瓜均价3.00元、橙子均价3.10元、梨均价3.95元，价格稳定。

五、食用油、米面价格运行平稳

据监测显示，菜籽油（5升/桶，下同）均价72.88元、大豆油均价51.33元、花生油均价126.09元、大豆调和油均价60.37元，价格连续四周不变。

晚籼米均价3.07元、特级面粉均价3.22元、标准面粉2.69元，价格连续七周保持稳定。

六、液化石油气价格维持不变

液化石油气（12公斤/罐）挂牌价为110.00元，连续十四周保持稳定。